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Paniers bios, paniers sociaux…

Les paniers bio… C’est une manière d’acheter différemment. Cette  forme d’achats regroupés a pris des contours multiples qui se dessinent au gré de ses promoteurs. Participer à une action de ce type obéit à une autre manière de penser la consommation, à une logique sociétale différente. On essaie d’y être maître de ses actes, de promouvoir sa conception de l’organisation citoyenne. Au vu du succès qu’ils remportent, on peut estimer qu’ils répondent aujourd’hui à un besoin essentiel pour leurs acteurs, que ce soit pour les producteurs ou pour les acheteurs. Pour les uns, il y a moins de gaspillage et une meilleure gestion de l’offre, pour les autres la satisfaction d’être de véritables consommateurs responsables et entreprenants. Parfois cette démarche s’inscrit dans une dimension de changement social. C’est le cas pour la coopérative «A coup de pousses ».

Groupement d’achat commun, groupement d’achat solidaire, association pour une agriculture paysanne, sont autant de stratégies innovantes qui fleurissent abondamment sur notre territoire. Il s’agit généralement de groupements ou d’associations d’acheteurs désireux d’éliminer des aspects délétères liés à la consommation et de se réapproprier leur liberté dans leur acte d’achat. Dans cette dynamique le bio est en bonne place. La préoccupation environnementale venant se greffer à la dimension économique dans le chef de ces consomm’acteurs qui se regroupent.

Lorsque ces associations se réunissent, elles peuvent investir un échelon supérieur de participation et devenir, par exemple, des éléments protagonistes d’insertion professionnelle.  C’est le cas du  Réseau des Jardins et Fermes Solidaires de Wallonie-Bruxelles, qui comprend  l’asbl liégeoise «La bourrache» une entreprise de formation par le travail, et les Compagnons du Samson, jardins de réinsertion du CPAS de Gesves.  De la collaboration de ces entités, et d’autres, investies dans le maraîchage bio est née l’idée de créer une coopérative à finalité sociale dans le but d’offrir un débouché professionnel à des stagiaires du réseau, désireux d’avoir de l’emploi (rare) en maraîchage bio.

Ces deux asbl proposaient déjà la vente des paniers de légumes de saison, tout logiquement «A coup de pousses » en a repris les méthodes.

Lucrèce Monnerte, chargée de la commercialisation, en explique le fonctionnement, inscrit dans la philosophie équitable. « Nous récoltons au moment de la confection des paniers, dans le but d'éviter les stockages énergivores en  frigo et afin d'offrir des produits les plus frais possibles. Les productions sont mises en commun avec d'autres producteurs qui cultivent ou produisent dans le respect de l'environnement. On n’utilise par exemple que la traction animale. Notre gamme est complétée avec des produits issus d'autres jardins de maraîchage, qui utilisent ces mêmes méthodes et en cas de pénuries, nous achetons quelques produits chez un grossiste bio, en veillant particulièrement à l'origine. La filière courte est privilégiée. On fonctionne par dépôts: le public vient y  enlever les  paniers. »

Vous voulez des variétés anciennes, des légumes de  qualité, sans rendements forcés,  en harmonie avec les sols et la nature, au juste prix,  produits localement ?  Les dépôts d’ «A coup de pousses » sont nombreux, n’hésitez pas. Vous ferez plus qu’acheter des légumes….

http://lespaniersdelegumes.jimdo.com/

Points de dépôt:

Blégny Trembleur  : (mardi) après 17 H 30
Dinant : (jeudi) => via le groupement d’achats de Dinant, tous les 15 jours.
Gembloux : (vendredi pour enlèvement le samedi -  Oxfam) du vendredi 16 H au samedi 18 H
Huy : Cap Santé ou Chaussée de Waremme (jeudi) à partir de 16 H
Ivoz : (jeudi)
Liège : (mardi) dépôts : Laveu (17 à 18 H) , rue de Campine (19H 30) , Cointe (17 à 18 H),  Chênée (à partir de 17 H)
Enlèvement aux Tawes (de 13H à 15H30) , Maghin (de 15H à 18 H),
Lustin (vendredi) => tous les 15 jours, via le groupement d'achats de Profondville
Rétinne, (mardi) (de 15H à 18 H)
Rochefort (Jemelle)  à partir de juin, les détails suivront prochainement.
Waremme, (vendredi) => tous les 15 jours via le groupement d'achats

Les paniers bio des producteurs Nature & Progrès : Authenticité, diversité et plaisir gustatif à votre portée

Les maraîchers et arboriculteurs bio Nature & Progrès sont désormais unis autour de la charte « Paniers Bio Nature & Progrès». Elle garantit aux citoyens des paniers bio hebdomadaires de fruits et légumes locaux, de saison, mûrs, cultivés dans le respect des valeurs et des principes qui ont fondé l’agriculture biologique : le respect des lois, des cycles et des équilibres naturels. L’authenticité, la proximité et la convivialité, le caractère social et surtout la transparence, sont au centre de cette initiative. La vente directe permet à tous les producteurs Nature & Progrès d’évoluer en partenariat avec les consommateurs locaux et d’être en parfaite adéquation avec leurs besoins réels, tant en qualité qu’en diversité. Retrouvez la charte et la liste complète de tous les maraîchers et arboriculteurs bio Nature & Progrès, et bien d’autres choses encore, sur le site www.natpro.be ou contactez Nature & Progrès au 081/30.36.90.

Biozine 2009