Valeurs : pour son développement, le bio mise sur la confiance4 saisons : Manger biologique, une question de saison !Bio, bon pour toi, bon pour l'environnement!Le Bio, près de chez vous !Le bio invite à calculer autrementLe bio, une question de principes
Restauration Collective
Les traiteurs certifiésDu bio pour nos petitsInstitut Robert Schuman : du bio à la cantine dans une démarche globale de Développement Durable.Sodexo, so bioLa cantine d’Ethias assure !Des produits bio au menu des cantines scolaires
Animaux et bio
Points de vente
Le bio en BWLes magasins bio, la qualité du conseilLe Blé en Herbe: les courses-plaisir !L’harmonie durable de SainbioseMontez dans le bon wagon!
Labels et contrôles
Des labels bio ? A partir de juillet 2010, en voici un bien européen !Contrôle et certification, garantie assurée ! Biogarantie, le label bio belge!Ecogarantie®, le label belge pour les produits écologiques
Producteurs
Le bio, une question de convictions à NamurAventure au vert avec Anne-François George au LuxembourgThierry Jacquet, un éleveur heureux dans le HainautGérer son petit bout de planète dans le Brabant WallonMarc Ballat: les fruits de la passionMont d’Anhée: le paradis près de chez nous
Recettes
Enfant : Marmelade de fruits au miel et au curry légerDe l’estival, de la chaleur, du froid dans nos assiettesEnfant : Purée de pommes de terre aux pois chiches et au persil platTrifle au speculoos, rhubarbe et fromage blanc à la vanilleCrumble de courgettes au haché d’agneauBeurre de tournesol germé aux orties
Transformateurs
Bioneuf, les produits de «BiOté»La douce métamorphose de la farine…Les délices de Marie-JeanneGare à la Sikoumania !Farines bio : haute valeur ajoutée
Consommation
Biozine
Cette série d'articles vous permettra de mieux faire connaissance avec les différents aspects du bio, de la production et de ses contrôles aux lieux de vente en passant par la présentation de produits qui donnent l'eau à la bouche à tous les gourmets.Les textes présentés sont issus du Biozine 2011, le magazine de la Semaine Bio qui est sorti le 27 mai 2011 dans le journal de l'Avenir.
Certains articles encore d'actualité des Biozine des années précédentes sont également présentés ici.
Retrouvez le Biozine papier chez tous les participants à la Semaine Bio.
