Bio-Awards

Lors de la Semaine Bio, BioForum Wallonie, coupole de la filière bio, organise les Bio-Awards pour récompenser un acteur bio particulièrement innovant et original dans ses démarches de développement du secteur.

Le public a fait son choix parmi quatre candidats via le site web de la Semaine Bio:le gagnant des Bio-Awards 2011 est le Greenz Biobar, un restaurant rapide alternatif à Uccle 100% bio dirigé par les Charlotte Poulain et Vincent de Keyser.

Le prix leur a été remis samedi 11 juin par la Directrice de BioForum Wallonie, Sylvie Morcillo, lors d’une cérémonie à Louvain-la-Neuve dans le cadre de l’évènement phare de la Province du Brabant wallon.

Le lauréat 2011, le Greenz Biobar, est un restaurant ouvert en 2009 qui propose une foule de jus de fruits pressés 100% bio dont la composition varie d’une saison à l’autre. En ce moment, vous y dégusterez le «Greenz rabbit», une boisson revitalisante pomme-carotte-gingembre, un «Soir d’été», mélange abricot-fraise-orange-pomme pour purifier l’organisme ou encore un smoothie énergétique au doux nom de «Eden Eden», fait d’abricots, de pommes, de miel, de bananes et de lait de soja. Sans oublier la star du Greenz Biobar: le jus d’herbe de blé, aussi appelé le «cocktail de chlorophylle», un jus au potentiel santé incroyable. Mais le Greenz, c’est aussi toute une gamme de prêt-à-manger bio: soupes, sandwiches, quiches, tartines gourmandes, salades de pâtes, et bien d’autres, ce que Charlotte et Vincent appellent le «fast-good».

Cynorhodon, le candidat «producteur», arrive en deuxième position suivis par Biooooh, représentant des points de vente et de Naturawash, le candidat des transformateurs.En tout, ce sont 1322 internautes qui ont voté pour cette édition des Bio-Awards.

Cette remise des Bio-Awards clôturait la Semaine Bio. Une Semaine Bio qui a tenu toutes ses promesses: plus de 200 activités ont rassemblé un très grand nombre de personnes.

Plus d’infos:www.greenzbiobar.be

Les votes 2011 sont cloturés.